Home > ΓΕΩΠΟΝΙΑ - ΤΡΟΦΙΜΑ / Μικροβιολογία Τροφίμων
Μικροβιολογία Τροφίμων
Ίων
Τιμή | € 57,24 στο καλάθι
- Κατηγορία ΓΕΩΠΟΝΙΑ - ΤΡΟΦΙΜΑ
- Copyright 2010
- Κωδ. Καταλ.1-Μ-42
- Έκδοση 1η
- Κωδ. Εύδοξος 122076003
- Σελίδες 448
- ISBN 978-960-411-713-0
- Διαστάσεις 21 x 29
- Barcode 9789604117130
- Εξώφυλλο μαλακό
- Γλώσσα Ελληνικά
- Εσωτερικό Α/Μ
- Ελλ.ή Μεταφρ. Μεταφρασμένο
- Βάρος σε gr 1301
Το βιβλίο αυτό γράφτηκε από ένα σύνολο ειδικών, με βάση ότι ο αναγνώστης έχει ήδη εμπειρία και γνώση πάνω στη μικροβιολογία, τη βιοχημεία και τη γενετική.
Η γλώσσα και το επίπεδο του βιβλίου είναι κατάλληλη για προπτυχιακούς φοιτητές.
Με σκοπό την ενίσχυση της χρησιμότητας του εγχειριδίου έχουν προστεθεί στην ύλη, μελέτες περιπτώσεων, περιλήψεις κεφαλαίων, ερωτήσεις κριτικής σκέψης και γλωσσάριο.