ίων βιβλία για κάθε επιστήμη, τέχνη και επάγγελμα

Τιμή | € 12,17 στο καλάθι

Το βιβλίο απευθύνεται σε σπουδαστές γεωπονίας και οινολογίας, καθώς και σε αμπελοκαλλιεργητές, οινοπαραγωγούς, γεωπόνους, αμπελουργούς και σε όσους έχουν ως στόχο την αναβάθμιση της ποιότητας των κρασιών.

Τιμή | € 24,35 στο καλάθι

Το βιβλίο αυτό γράφτηκε ως εισαγωγή στις αλλαγές που πραγματοποιήθηκαν στην αμπελουργία και το οινεμπόριο από τους προϊστορικούς χρόνους. Επίσης, αποτελείπιο ειδικά, μια ιστορική γεωγραφία της αμπελοκαλλιέργειας, στην οποία γίνεται προσπάθεια συγκερασμού της κατανόησης της διαδικασίας των κοινωνικών και οικονομικών αλλαγών που συνέβησαν σε συγκεκριμένους τόπους και χρονικές στιγμές. Η έκδοση του βιβλίου τούτου στην ελληνική γλώσσα που συμπίπτει με την γέννηση της νέας χιλιετίας αποτελεί σημαντικό γεγονός για έναν ακόμη λόγο. Τα ποιοτικά ελληνικά κρασιά έχουν κάνει εκ νέου την εμφάνιση τους σε αγορές πολύ πέραν των συνόρων της χώρας προέλευσης τους. Με την υποστήριξη μερικών εκ των μεγαλύτερων εταιρειών, όπως η Oddbins στο Ηνωμένο Βασίλειο, ορισμένα πραγματικά πλούσια ελληνικά κρασιά, με εξαιρετική ισορροπία και δροσερά φρουκτώδη αρώματα, έχουν αρχίσει να παράγονται από καινοτόμους, νέους, Έλληνες οινοπαραγωγούς. Είναι καταπληκτικό το πώς αυτά τα κρασιά διατίθενται ολοένα και ευρύτερα στην διεθνή αγορά.

Τιμή | € 27,39 στο καλάθι

Παραγωγή, Είδη και Σερβίρισμα του Κρασιού, καθώς και κάθε άλλου είδους ροφήματος (Καφέ, Κοκτέιλ, Ποτά).

Τιμή | € 18,25 στο καλάθι

Το βιβλίο αυτό γράφτηκε με αφορμή την ανάγκη να παρουσιάσουμε ένα κείμενο που θα αναφέρεται και θα εξετάζει τις διάφορες μεθόδους οινοποιίας...

Τιμή | € 12,17 στο καλάθι

Ο σκοπός αυτού του βιβλίου είναι να δώσει σε όποιον έχει κάποιες βασικές γνώσεις χημείας και μικροβιολογίας, μια γνώση των ποτών από τεχνική άποψη, η οποία είναι εύκολη στην κατανόηση, αλλά και με αρκετές λεπτομέρειες που είναι πράγματι χρήσιμες σε μη πτυχιούχους και σπουδαστές και σε εκείνους που μπαίνουν στον όχι οικείο κόσμο της βιομηχανίας.

Τιμή | € 30,43 στο καλάθι

Η τέχνη της ανάμειξης του σερβιρίσματος των κοκτέιλ γίνεται ολοένα και πιο σημαντικό κομμάτι της σύγχρονης ξενοδοχεία και επισιτιστικής επιχείρησης. Γι'' αυτό το λόγο, έχει καταστεί αναγκαίο να γνωρίζουμε καλά τα διάφορα κοκτέιλ, αλλά και να διαθέτουμε βασικές γνώσεις πάνω στα ποτά. Αυτές οι γνώσεις αποτελούν και το στόχο αυτού του μικρού και συνεπώς εύχρηστου βιβλίου. Όλες οι διαδικασίες περιγράφονται βήμα-βήμα και υποβοηθούνται τόσο από το κείμενο, όσο και από τις εικόνες. Με αυτό τον τρόπο ακόμα και ένας αρχάριος στο μπαρ μπορεί να παρακολουθήσει με μεγάλη άνεση το κάθε στάδιο παρασκευής ενός κοκτέιλ.

Τιμή | € 9,00 στο καλάθι

Τιμή | € 7,10 στο καλάθι

Τιμή | € 53,00 στο καλάθι

Τιμή | € 58,30 στο καλάθι

Τιμή | € 45,79 στο καλάθι

Τιμή | € 49,82 στο καλάθι